１８課＿食品ロス＿Reading

食品ロス

問題　次に文章を読んで、後の問いに答えなさい、答えは、１，２，３，４から最も適当なものを一つ選びなさい。

日本では、まだ食べられるのに食べないで、ゴミとして捨てられてしまう食品（食品ロス）が、金額にすると年間１１兆円にもなるといわれています。その中には、使われないまま捨てられてしまう食品も含まれているそうです。農産物を含む輸入食品の総額が約５兆円ですので、私たち日本人は、輸入しておきながら①その２倍以上の食品を捨てていることになります。

農林水産省がおこなった②「食品ロス調査」でも、たくさんの食品無駄遣いの状況が報告されています。家庭での食品ロス率は4.8％となっていて、とくに野菜類、果実類、魚介類のロス率が高くなっています。さらに、一般家庭と飲食店との食べ残しの割合をくらべると、家庭の方が食べ残しの割合が高いという結果が出ています。

食品を捨てる理由としては、

∙食品がくさったりカビがはえたりしたため

∙消費∙賞味期限が過ぎたため

∙食べきれなかったため

などがあがっています。

家庭での食品ロス率4.8％というのは少ないと思いますか。もし１日１kgの食べ物を用意したとすると、そのうち４８gを捨てていることになります。１年間で計算すると17.52kg。日本全体で考えると、一体どれぐらいの量になるか、③おそろしいほどですね。

　これに、飲食店や加工業者から出る食品ロスと、全体の生ゴミの量を含めると、１年間で約２０００万トンの生ゴミが出るのだそうです。２０００万トンといえば、東京ドーム５０杯以上の量になります。

生ゴミを減らすために、私たちにできることは何でしょうか。

∙食べる量だけ買って、食べる量だけつくり、好き嫌いせずに何でも食べる

∙野菜も魚も、食べられるところは全部食べる

∙上手に保存して、食べ物を長持ちさせる

ということではないでしょうか。

問題

問１①「その」は何を指しているか。

１　輸入した農産物。

２　食べ残した食品。

３　輸入した食品の総額。

４　ゴミとして捨てられる食品。

1. correct 3 農産物を含む輸入食品の総額が約５兆円ですので、私たち日本人は、輸入しておきながら

　　　　　　　　　　　ゴミとして捨てられてしまう食品（食品ロス）が、金額にすると年間１１兆円にもなる

　　　　　　　　　　　＝食品ロスが11兆円、（その2倍＝輸入食品総額が約5兆円）＝そのは輸入食品総額を指す

問２　②「食品ロス調査」の結果と合っているものはどれか。

１　一般家庭の4.8％は、食品の無駄遣いが多い。

２　食べ残しの割合は、飲食店より一般家庭の方が高い。

３　一般家庭と飲食店とでは、食品を捨てる理由が違う。

４　一般家庭では、野菜類、果実類、魚介類の食べ残しがない。

2.　 correct 2 = 一般家庭と飲食店との食べ残しの割合をくらべると、家庭の方が食べ残しの割合が高いという結果が出ています

問３　③「おそろしいほどです」とあるが、何が「おそろしいほど」なのか。

１　日本の家庭の食品ロスがとても多いこと。

２　日本の家庭の食品ロスがとても少ないこと。

３　日本全体の食品ロスの量がわからないこと。

４　日本全体の食品ロス率の計算が難しいこと。

3. correct 1 もし１日１kgの食べ物を用意したとすると、そのうち４８gを捨てていることになります。１年間で計算すると17.52kg

＝（仮説）日本全体で考えると、一体どれぐらいの量になるか(おそろしい)